Строительство чистых помещений для пищевой и фармацевтической промышленности

К чистым относятся помещения, в которых на единицу объёма воздуха поддерживается заданная концентрация взвешенных частиц (аэрозольные частицы, пыль, микроорганизмы и химические пары). Согласно ISO 14644 в зависимости от назначения, чистые помещения делятся на 9 классов (с 1 по 9). Требования к чистым помещениям при производстве фармацевтических препаратов и микробиологических продуктов описаны в Правилах надлежащей производственной практики (GMP), в которых помещения разделяются на 4 класса (с A по D). Кроме уровня загрязнённости воздуха технология чистых помещений подразумевает также контроль температуры, влажности и давления.

Чистые помещения являются частью предприятий пищевой и фармацевтической промышленности, используются в медучреждениях, а также для проведения научных исследований. Как правило они возводятся по принципу «дом в доме».

Для создания стерильной среды при проектировании чистых помещений стараются минимизировать число мест (углы, ниши и т.д.), в которых может скапливаться пыль или развиваться микроорганизмы. Для удобства санитарной обработки помещений примыкание пола к стене и стен между собой должно осуществляться при помощи специальной галтели (скруглённого фасонного элемента).

Вентиляция чистых помещений

Главным принципом обеспечения чистоты является создание в помещении избыточного давления по отношению к соседним помещениям. Количество приточного воздуха должно превышать вытяжку минимум на 20%, а в случае наличия окон – не менее 30%. Предварительно очищенный фильтрами воздух подается через потолочные панели и вытягивается в нижней части стен. При такой направленности воздушного потока частицы, находящиеся в воздухе, прибиваются к полу, а также не образовываются сквозняки, поднимающие пыль с пола.

Стены и потолки чистых помещений

Одним из важнейших этапов проектирования и строительства чистых помещений является выбор материалов для стен и потолков, поскольку от этого зависит не только способность помещения к поддержанию чистоты, а также простота и долговечность эксплуатации конструкций.

Ключевыми требованиями к ограждающим конструкциям чистых помещения являются:

• Высокая герметичность
• Устойчивость к бактериям и накоплению грязи на поверхности
• Устойчивость в условиях агрессивного воздействия моющих и истирающих средств
• Способность выдерживать избыточное давление
• Повышенная несущая способность потолков для монтажа приточной вентиляции

Данным критериям наилучшим образом соответствуют сэндвич-панели с наполнителем из пенополиизоцианурата (PIR) и стальной обшивкой с покрытием специальным плёночным ламинатом FoodSafe, который обладает высокой износостойкостью при воздействии веществ органического происхождения, легко очищается и не впитывает воду.

Сэндвич-панели с наполнителем PIR обладают малым весом, поэтому могут переносится и  монтироваться вручную, что является большим преимуществом при сооружении чистых помещений в уже построенном здании. Такие панели негигроскопичны и препятствуют размножению в них грибков и плесени, поэтому могут легко применятся в проектах экологически чистых производств. Применение сэндвич-панелей Ruukki Energy с герметиком обеспечивает полную воздухонепроницаемость (до n₅₀ = 0 л/м²ч) и повышает эффективность работы вентиляции.

Для повышения герметичности чистых помещений из сэндвич-панелей применяются специальные узлы, обеспечивающие надёжность соединений и простоту монтажа.

Внешний угол

Пол чистых помещений

К полам в чистых помещениях предъявляют особые требования:

• Отсутствие пор и минимальное выделение летучих органических веществ
• Гладкая, ровная и нескользящая поверхность
• Износостойкость и стойкость к воздействию химических веществ, в том числе при уборке и дезинфекции
• Ремонтопригодность
• Способность выдерживать статическую и динамическую нагрузки заданной продолжительности
• Антистатические и электропроводные свойства

Лицевая поверхность пола может быть выполнена из полимерных материалов (плиточных, наливных или рулонных) или алюминия.

Соединение стеновой панели с полом. Вариант 1

Соединение стеновой панели с полом. Вариант 2

Окна и двери чистых помещений

Проёмы в чистых помещениях должны обеспечивать достаточную герметичность во избежание утечек давления или попадания микрочастиц из вне. Для этого стыки между отдельными элементами дополнительно уплотняются при помощи герметиков. Покрытия дверей и окон должны обеспечивать поверхностную твердость, иметь стойкость к обработке дезинфицирующими растворами, а также не способствовать образованию микротрещин и отделению микрочастиц.

В чистых помещениях могут применяться двери распашного, маятникового или сдвижного ручного/автоматического типа. Лицевая часть дверного полотна может изготавливаться из оцинкованного металла с антибактериальным покрытием, нержавеющей стали или алюминия. Наполнителем дверей чаще всего служит PIR.

В чистых помещениях могут применяться смотровые или передаточные окна. Для изготовления окон обычно используется особо прочный алюминиевый профиль с высококачественным защитным покрытием. Материал профиля должен быть устойчив к слабокислым и щелочным средам, воздействию ультрафиолетовых лучей и температурным перепадам (выдерживать колебания от -55°C до +70°C без потери эксплуатационных свойств).

Крепление окна к сэндвич-панели

Крепление дверей к сэндвич-панели